Zeitschrift Weiterbildung 2/2024 - Linktipps: Ernährung und Bewegung - Deutscher Bildungsserver

Ernährungs- und Verbraucherbildung. Strategie. Einrichtungen

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat federführend eine Ernährungsstrategie der Bundesregierung unter Einbeziehung von Vertreterinnen und Vertretern aus Wissenschaft, Ernährungswirtschaft, Umwelt- und Verbraucherschutz, Ländern, Kommunen und Zivilgesellschaft erarbeitet.  Der Begriff  „ Gutes Essen “  bezieht sich hier auf [...]

Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) ist ein Kommunikations- und Kompetenzzentrum für Ernährung in Deutschland. Es steht für verlässliche Ernährungsinformation für die Menschen in Deutschland, indem es neutrale wissenschaftliche Informationen bündelt, sie leicht verständlich, alltagstauglich und praxisnah aufbereitet und verbreitet. Das Referat [...]

Die Bundesvereinigung Prävention und Gesundheitsförderung e.V. (BVPG) mit Geschäftsstelle in Bonn wurde 1954 gegründet und ist ein gemeinnütziger, politisch und konfessionell unabhängiger Verband. 130 Organisationen sind zur Zeit Mitglieder der BVPG, darunter vor allem Bundesverbände des Gesundheitswesens (wie z.B. die Bundesärztekammer, die Spitzenverbände der Sozialversicherungsträger sowie Verbände [...]

Portale, Literatur

Der Nationale Aktionsplan "IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung" verfolgt das Ziel, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten in Deutschland nachhaltig zu verbessern. Die Bundesregierung will so erreichen, dass Erwachsene gesünder leben, Kinder gesünder aufwachsen und von einer höheren Lebensqualität und einer gesteigerten [...]

Dokument von: Bundesministerium für Gesundheit

Die Verbraucherbildungsseite des Verbraucherzentrale Bundesverbands e.V. richtet sich an alle Multiplikatoren und Multiplikatorinnen, die Verbraucherbildungsthemen in ihrem Unterricht integrieren wollen. Neben dem aktuellen Fortbildungsprogramm stehen auf der Plattform u.a. auch Lehrmaterialien und Fachbeiträge zu verschiedenen Themen der Verbraucherbildung zur Verfügung.

Der Beitrag geht der Frage nach, wie haushaltsbezogene Bildung als Ernährungs- und Verbraucherbildung umgesetzt werden kann, damit Jugendliche selbstbestimmt und verantwortlich ihre individuellen Vorstellungen von einem "guten" und "gelingenden" Leben umsetzen können. Die Auseinandersetzung mit dem Zusammenwirken von gesellschaftlicher Lebensweise, privater Lebensführung und individuellen Lebensstilen erweist [...]

Materialien der Gesundheitsbildung für: Kinder, Erwachsene, Ältere

Die Plattform Ernährung und Bewegung (peb) hat sich der Gesundheitsförderung, insbesondere im Bereich Übergewichtsprävention für Kinder und Jugendliche, verpflichtet. peb setzt sich für einen gesunden Lebensstil mit ausgewogener Ernährung und mehr Bewegung ein und arbeitet dafür mit Akteuren aus Wissenschaft, öffentlicher Hand, Wirtschaft, Zivilgesellschaft sowie [...]

„Gesundheitsbotschafter“ vermitteln ihren Mitschülerinnen und Mitschülern „gesunde Botschaften“. Unter dem Motto „Gesundheit erleben“ überbringen sie aktives Gesundheitswissen. Neben Informationen zu einem gesunden Lebensstil stehen vor allem Übungen, Spiele, Sinneserfahrungen und die Reflexion von persönlichem Verhalten im Mittelpunkt ihrer [...]

Der Deutsche Volkshochschul-Verbandes e.V. (DVV) stellt in der Rubrik den Programmbereich Gesundheitsbildung an Volkshochschulen vor. Diese verwenden einen ganzheitlichen Gesundheitsbegriff und sehen ihre Aufgaben darin, die gesundheitlichen Chancen aller Menschen zu verbessern und zu gesellschaftlicher Teilhabe beizutragen. Die Angebote orientieren sich an den Zielen der Weltgesundheitsorganisation. Aspekte [...]

"Im Alter IN FORM" ist ein Projekt der BAGSO – Bundesarbeitsgemeinschaft der Seniorenorganisationen e.V. im Rahmen von "IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung." Ziel des Projektes ist es, gesunde Lebensstile und die Gesundheit von älteren Menschen mit besonderen Bedarfen zu fördern. Themen sind unter anderem Bewegung, [...]