Film: Bunte Nudeln (Dauer: 1.11 Minuten)

Die Eigenschaften von Nahrung sind ganz direkt mit der Nanowelt der Moleküle verknüpft. Käse, Nudeln, Schokolade, Gemüse oder Fleisch sind ziemlich komplexe Materialien. Bei ihrer Erforschung kann die Physik jedoch eine Stärke ausspielen: das geschickte Vereinfachen. Damit kann sie komplexe Nahrungsmittel in verständliche Grundelemente zerlegen...

Jeweils einmal im Monat wurde im Zweigschuleinsatz unter meiner Leitung der Versuch unternommen, die ‚große Pause’ in eine Art interdisziplinäre Event-Bühne zu verwandeln, einen Ort für Projekt-Präsentationen und Life-Darbietungen von Schülern für Schüler. Dabei wurde konkret jeweils eine spezielle Klassenarbeit gezeigt bzw. durch ihre Präsentation, wie im Fall ...