Die Ausgabe 1 / 2011 der Zeitschrift ʺPolitik & Unterrichtʺ der Landeszentrale für politische Bildung Baden-Württemberg (LpB) bietet Lehrkräften Unterrichtsvorschläge und eine Materialienauswahl, um das Thema Hunger und Mangelernährung nicht nur im Politikunterricht methodisch vielfältig aufzubereiten.