Das modular einsetzbare Material richtet sich an Lehrende, die in einer Lehrküche unterrichten, zum Beispiel Hauswirtschaft, Verbraucherbildung oder Arbeitslehre. Gut strukturiert bietet der Ringordner didaktische Hinweise und Arbeitsblätter mit motivierenden Einstiegen, Rezepten, Experimenten, Infotexten u.v.m. Im Downloadbereich gibt es digital ausfüllbare Arbeitsblätter und umfangreiches Zusatzmaterial zur Differenzierung, zum Beispiel: Vereinfachungen, ein Glossar, Foto- und Hilfekarten. Dank veränderbarer Dateien lassen sich alle Arbeitsblätter flexibel kombinieren und individuell anpassen. Grundlegende Küchen- und Hygienetechniken können sich die Schüler*innen mit der dazugehörigen Küchenkartei selbst aneignen. Im Paket enthalten ist außerdem ein Poster zur Ernährungspyramide. Für Fächer ohne Lehrküche bietet das BZfE die SchmExperten auch für das Klassenzimmer an.