Vom Wildgras zum Kulturweizen
kostenloses Unterrichtsmaterial online bei Elixier
Wie der Weizen zu dem wurde, was er heute ist, zeigt das Kurzvideo von Biosicherheit.de (6:56min, 2012). Die Züchtung von Wildgräsern über Einkorn und Emmer, Dinkel und Durumweizen hin zu modernen Getreidezüchtungen wird anschaulich geschildert. Beim Besuch einer Schülergruppe im Schaugarten des Max-Planck-Institutes für Pflanzenzüchtungsforschung in Köln wird auch gezeigt, wie gezielte Kreuzungen vorgenommen werden. Auf LK - Ebene sollte noch die Notwendigkeit der Allopolyploidisierung ergänzt werden.
