Wasser ist die Grundlage unseres Lebens, aber sauberes Trinkwasser wird immer mehr zur kostbaren Handelsware. 70 Prozent der Erde sind mit Wasser bedeckt, aber nur 2,5 Prozent davon ist Süßwasser - und nur etwa ein Prozent Trinkwasser, das unter anderem aus Flüssen, Seen oder dem Boden geholt wird. Vor allem in den Entwicklungsländern haben viele Menschen keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser. Der Rohstoff wird knapp und längst ist die Rede davon, dass das 21. Jahrhundert das Zeitalter der Wasserkriege werde. Dennoch pumpt die Landwirtschaft nach wie vor große Mengen dieses Rohstoffs aus dem Boden, um die Felder zu bewässern.