Zwei Experimente zu den Vorgängen der Fettverdauung werden vorgestellt. Diese können als Demonstrationsexperiment von der Lehrkraft oder von den Schülerinnen und Schülern selbst durchgeführt werden. Die Schülerinnen und Schüler leiten anhand ihrer Beobachtungen die Vorgänge der Fettverdauung ab.