Der Begriff "Stoffwechsel" ist ein häufig verwendetes Fachwort, wird aber oft nur synonym für "Verdauung" benutzt. Unter Stoffwechsel werden alle biochemischen Vorgänge verstanden, die innerhalb des menschlichen Körpers auf unterschiedlichen Systemebenen ablaufen. Exemplarisch für Stoffwechselvorgänge soll das Thema "Transport und Ausscheidung" am Beispiel des Blutes wiederholt werden. Dabei erhalten die Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, die fachlichen Inhalte des Themas unter Einbeziehung unterschiedlicher digitaler Medien zusammenzufassen, ihr erworbenes Wissen digital aufzubereiten und ihren Mitschülerinnen und Mitschülern zu präsentieren. Die Erkenntnisse werden als gemeinsame Lernprodukte in Form eines E-Books dargestellt.