In den Bildungsworkshops für Jugendliche ab 15 Jahren thematisieren wir die Auswirkungen der globalen Lebensmittelproduktion und unserer Ernährungsweise auf Mensch, Umwelt, Klima und Gesundheit. Die Bildungsreferent*innen kommen in die Schul- und Jugendgruppen. Zu den Themen gehört u. a. der Fleischkonsum, die Nahrungsmittelverschwendung und das Konzept Ernährungssouveränität. In den Workshops regen wir dazu an, die Perspektive zu wechseln und eigene Denk- und Handlungsmuster zu hinterfragen. Lösungsansätze werden diskutiert und Handlungsoptionen aufgezeigt.