Alkoholische und Milchsäuregärung werden ausführlich mit passenden Abbildungen erläutert.

Alkoholische und Milchsäuregärung werden ausführlich mit passenden Abbildungen erläutert.

Die Unterrichtsidee enthält im wesentlichen zahlreiche Versuche, die man an Schulen mit Bakterien durchführen kann. Die Bandbreite reicht von der Joghurtherstellung über das Küssen von Agarplatten bis hin zur Wirkung von Deodorants. Entstanden ist die Unterrichtsidee anläßlich des NWA - Tages 2009 am Studienseminar Reutlingen (Realschulen). Im je nach ...