KAESE - kostenloses Unterrichtsmaterial, Arbeitsblätter und Übungen
ʺKäseʺ- Löwenzahn-Sendung
Löwenzahn-Sendung zum Thema ʺKäseʺ (Dauer: 24 min)
Anleitungen zur Käseherstellung
Die Seite gibt Hilfestellungen für Lehrer und Wissenshungrige. Milchzusammensetzung und Milchgerinnung werden erklärt sowie Anleitungen zur Herstellung von Hüttenkäse, Camambertkäse, Fetakäse aus Kuhmilch, Morzarella, Ziger aus Molke, Quark, Joghurt und Molkengetränken gegeben.