In dieser Lerneinheit soll der Begriff Hydratation an sich und die wirkenden Adsoptionskräfte, welche die Wassermoleküle an die Bodenteilchen bzw. an die Mineraloberflächen sowie an vorhandene Ionen binden, verdeutlicht werden.

Dieser Bereich widmet sich der Zusammenführung von Wasser als polarem Lösemittel und dem Salz als Ionenverbindung. Zudem thematisiert es die Energetik des Lösevorganges.